智慧农业：物联网茶树菇种植智能管理系统解决方案

　　茶树菇是食用菌的一种，茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。是有机、营养、保健的绿色食品。发展茶树菇产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。茶树菇产业国内市场潜力巨大。

　　在茶树菇生产中，温湿度、光照度、CO2浓度、酸碱度等是影响其生长的重要环境因子。物联网提供的先进工具和技术手段，对加速改造提升和优化传统茶树菇养殖，促进培育信息化、智能化茶树菇产业具有重大意义。物联网技术的应用将大幅度提高生产效率、管理经营决策水平，促进资源和生产要素的高效合理开发利用、实现茶树菇行业持续、稳定、安全、高效发展。

　　茶树菇种植智能管理系统配置构成

　　1、软件平台

　　远程数据实时查看功能;自动化控制功能;各类预警功能。

　　2、监测系统

　　传感器设备用于实施采集在茶树菇生产中，影响其生长的温湿度、光照度、CO2浓度、酸碱度等重要环境因子参数。

　　3、信息传输系统

　　用于远程无线传输采集数据。

　　4、控制系统

　　室内空气循环机、补光灯等用于自动调试空气、光照等环境因素数值。

　　茶树菇生长对环境要求

　　1、二氧化碳浓度

　　茶树菇属好气性大型真菌，对二氧化碳十分敏感，通气不良二氧化碳浓度过高，易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。

　　2、温度控制标准

　　茶树菇属中温型茶树菇。在培养基上，26℃条件下，孢子经24小时萌发，48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度为23～28℃，超过34℃停止生长，在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12～26℃，最适温度为18～24℃，较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低，子实体生长缓慢，但组织结实，菇形较大，质量好;温度较高，易开伞和形成长柄薄盖菇。

　　3、湿度控制标准

　　茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%～65%，即用手抓一把培养基，用劲捏，指缝间湿润，稍有水但不流下，手指松开成块，落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别，应灵活掌握。菌丝生长时，空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%～95%，生长期适当降低，以延长产品保鲜期。

　　4、光照强度控制标准

　　茶树菇是需光性真菌，子实体具有趋光生长特性，适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间，在无光条件下仍然生长，但不形成子实体。子实体没有光照不易分化，适宜光照强度为50～300勒克斯。

　　5、酸碱度控制标准

　　茶树菇菌丝喜弱酸性环境，最适ph5.5～6.5，ph值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。

　　茶树菇种植智能管理系统

　　数据采集控制

　　规模化、精准化的茶树菇种植渴求的是品质和产量的双丰收，人工种植很难把控上述的环境监测条件，将种植各阶段的每一项监测数据控制在合理的范围之内，但是茶树菇种植智能管理系统通过传感器在线监测，就可实时采集大棚内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度、土壤含水量、养分等参数，来获取茶树菇生长的最佳条件。

　　预警

　　茶树菇种植智能管理系统实时监测大棚内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度、土壤含水量、养分等参数。如果生产中因温度、湿度不适宜，水分无法定量监测，灭菌时间不够，作业不规范导致病害多发而严重损失。物联网茶树菇种植智能管理系统具有病害发生预警模型的设施作物主要病害防治报警系统功能，为及时有效地进行设施作物的病害防治提供技术支持。最大程度降低作物风险，提高产量收益。

　　产品溯源

　　物联网茶树菇种植智能管理系统通过云平台，生产者可进行生产投入物品，以及茶树菇检测、认证、加工、配送等信息的记录管理，相关信息可自动添加到农产品溯源档案;同时通过部署在生产现场的智能传感器、摄像机等物联网设备，平台可自动采集出茶树菇生长环境数据、生长期图片信息、实时视频等，丰富茶树菇档案。平台利用一物一码技术，将独立的防伪溯源信息生成独一无二的二维码、条形码及14位码，用户使用手机扫描二维码、条形码，或登录一品一码农产品溯源平台录入14位码，即可快速通过图片、文字、实时视频等方式，查看茶树菇从生产、加工检测到包装物流的全程溯源信息。使用一物一码技术，一次扫码后即无效，可实现有效防伪。